Чи через нездужання, стрес чи інші фактори, ми не завжди дуже голодні, коли наступає обід. Однак пропускати прийоми їжі не рекомендується більшістю лікарів і може завдати шкоди вашому здоров’ю. Перевірте нижче 9 варіантів легких рецептів на обід або вечерю:
Дайджест читача
1. Підошва на пергаментному папері
Під час випікання в упаковках утворюється пара підкреслює природні аромати риби та спецій.
Рецепт дає 4 порції.
Інгредієнти:
- 1 лимон
- 2 столові ложки оливкової олії (1 столова ложка, якщо використовується алюмінієва фольга)
- 1 столова ложка сухого білого вина (за бажанням)
- 1⁄2 чайної ложки перцю і лимонного порошку
- сіль за смаком
- 450 г тонкої (або середньої, розрізаної навпіл) спаржі, обрізаної та нарізаної шматочками 5 см
- 4 філе підошви (від 170 г до 220 г кожне), свіже або заморожене
Перевірте спосіб приготування нижче.
Дайджест читача
Режим підготовки:
1.
Розігрійте духовку до 230ºC. Приготуйте чотири квадрати 20 см із пергаментного паперу або алюмінію. Складіть їх навпіл і виріжте форму напівсерця у згині кожного.
два.
Виріжте з цедри лимона смужки розміром 1 см, а потім наріжте невеликими паличками. Помістіть їх у миску з 2 столовими ложками лимонного соку.
3.
Перемішайте оливкову олію, вино (якщо воно використовується), перець з лимоном і сіль (якщо використовується). Додайте спаржу і обережно перемішайте, поки не покриється приправою.
4.
Помістіть 1 філе на одну половину кожного серця з пергаментного паперу, а поверх риби додайте приблизно 1⁄4 суміші спаржі та лимона. Складіть іншу половину паперу над рибою.
5.
Починаючи з одного кінця, закривайте краю, роблячи невеликі складки. Зробіть те ж саме по всій довжині паперу, щоб він запечатував обгортку. Складіть кінець під упаковку.
6.
Випікайте на піддоні 10-12 хвилин або поки папір не звариться і риба не звариться. Перекладіть його на окремий посуд, відкрийте упаковки та подавайте до столу.
Дайджест читача
2. Яєчний омлет з сиром чеддер та овочами
Від миски до столу за 10 хвилин! Насолоджуйтесь днем стравою з низьким вмістом жиру, вуглеводів та холестерину.
Урожайність: 1 порція
Інгредієнти:
- 3 яєчних білка
- 2 чайні ложки подрібненого свіжого кропу (за бажанням)
- мелений чорний перець за смаком
- сіль за смаком
- 1⁄2 склянки подрібненого шпинату
- 1 подрібнений помідор
- 2 столові ложки тертого легкого сиру чеддер в густий злив
- Антипригарний спрей для кулінарного використання
Перевірте спосіб приготування нижче.
Дайджест читача
Режим підготовки:
1.
У мисці середнього розміру збийте яєчні білки з чайною ложкою води, кропом (якщо він використовується), сіллю і перцем. У невеликій мисці з’єднайте шпинат, помідори та сир.
два.
Злегка накрийте невеликий омлет або сковороду антипригарним спреєм і залиште на середньому вогні на 1 хвилину. Влийте суміш яєчних білків в омлет і варіть, поки яйця не почнуть осідати на основі.
3.
Розкладіть начинку по половині омлету, залишивши 1 см кордону та залишивши 1 столову ложку начинки для прикраси. Підніміть омлет в кінці, найближчому до ручки, і злегка складіть його навпіл від центру, щоб начинка трохи стекла. Варити 2 хвилини. Перекладіть омлет на тарілку і прикрасьте зарезервованою частиною начинки.
продовжуйте читати