Відкрийте для себе 9 легких та смачних рецептів обіду

Чи через нездужання, стрес чи інші фактори, ми не завжди дуже голодні, коли наступає обід. Однак пропускати прийоми їжі не рекомендується більшістю лікарів і може завдати шкоди вашому здоров’ю. Перевірте нижче 9 варіантів легких рецептів на обід або вечерю:

Дайджест читача

1. Підошва на пергаментному папері

Під час випікання в упаковках утворюється пара підкреслює природні аромати риби та спецій.

Рецепт дає 4 порції.

Інгредієнти:

  • 1 лимон
  • 2 столові ложки оливкової олії (1 столова ложка, якщо використовується алюмінієва фольга)
  • 1 столова ложка сухого білого вина (за бажанням)
  • 1⁄2 чайної ложки перцю і лимонного порошку
  • сіль за смаком
  • 450 г тонкої (або середньої, розрізаної навпіл) спаржі, обрізаної та нарізаної шматочками 5 см
  • 4 філе підошви (від 170 г до 220 г кожне), свіже або заморожене

Перевірте спосіб приготування нижче.

Дайджест читача

Режим підготовки:

1.

Розігрійте духовку до 230ºC. Приготуйте чотири квадрати 20 см із пергаментного паперу або алюмінію. Складіть їх навпіл і виріжте форму напівсерця у згині кожного.

два.

Виріжте з цедри лимона смужки розміром 1 см, а потім наріжте невеликими паличками. Помістіть їх у миску з 2 столовими ложками лимонного соку.

3.

Перемішайте оливкову олію, вино (якщо воно використовується), перець з лимоном і сіль (якщо використовується). Додайте спаржу і обережно перемішайте, поки не покриється приправою.

4.

Помістіть 1 філе на одну половину кожного серця з пергаментного паперу, а поверх риби додайте приблизно 1⁄4 суміші спаржі та лимона. Складіть іншу половину паперу над рибою.

5.

Починаючи з одного кінця, закривайте краю, роблячи невеликі складки. Зробіть те ж саме по всій довжині паперу, щоб він запечатував обгортку. Складіть кінець під упаковку.

6.

Випікайте на піддоні 10-12 хвилин або поки папір не звариться і риба не звариться. Перекладіть його на окремий посуд, відкрийте упаковки та подавайте до столу.

Дайджест читача

2. Яєчний омлет з сиром чеддер та овочами

Від миски до столу за 10 хвилин! Насолоджуйтесь днем ​​стравою з низьким вмістом жиру, вуглеводів та холестерину.

Урожайність: 1 порція

Інгредієнти:

  • 3 яєчних білка
  • 2 чайні ложки подрібненого свіжого кропу (за бажанням)
  • мелений чорний перець за смаком
  • сіль за смаком
  • 1⁄2 склянки подрібненого шпинату
  • 1 подрібнений помідор
  • 2 столові ложки тертого легкого сиру чеддер в густий злив
  • Антипригарний спрей для кулінарного використання

Перевірте спосіб приготування нижче.

Дайджест читача

Режим підготовки:

1.

У мисці середнього розміру збийте яєчні білки з чайною ложкою води, кропом (якщо він використовується), сіллю і перцем. У невеликій мисці з’єднайте шпинат, помідори та сир.

два.

Злегка накрийте невеликий омлет або сковороду антипригарним спреєм і залиште на середньому вогні на 1 хвилину. Влийте суміш яєчних білків в омлет і варіть, поки яйця не почнуть осідати на основі.

3.

Розкладіть начинку по половині омлету, залишивши 1 см кордону та залишивши 1 столову ложку начинки для прикраси. Підніміть омлет в кінці, найближчому до ручки, і злегка складіть його навпіл від центру, щоб начинка трохи стекла. Варити 2 хвилини. Перекладіть омлет на тарілку і прикрасьте зарезервованою частиною начинки.

продовжуйте читати