Подивіться, як приготувати натуральний і корисний домашній томатний соус

Консервовані товари оточені багатьма сумнівами щодо його переваг та недоліків. Недоліки полягають головним чином у кількості шкідливих для здоров’я консервантів та натрію, але набагато практичніше купувати готову їжу. Зрештою, споживач вирішує; однак, можна здорово харчуватися вдома, виготовляючи деякі продукти. Наприклад, навчитися робити домашній томатний соус легко і покращує якість вашого життя - і вашу кишеню. Також дізнайтеся, як краще зберігати їжу вдома.

Помідор - один з найважливіших інгредієнтів для тих, хто хоче здорового життя. Він багатий вітаміном А, який зміцнює здоров’я очей. Наприклад, ті, хто часто їсть помідори, дуже добре захищені від таких проблем, як катаракта. Крім того, помідори вважаються одним з найкращих способів запобігти раку передміхурової залози, оскільки він багатий лікопіном, речовиною, яка зміцнює клітинні мембрани.

Спосіб приготування впливає на поживні речовини

Основною причиною того, що консервовані продукти - не найкращий варіант, є спосіб їх приготування. У процесі виробництва багато поживних речовин може бути втрачено. Температура або жир, що додаються в процес, є фатальними елементами для деяких поживних речовин, що містяться в томатах, таких як лікопін, тому звичайні консервовані продукти мають низький вміст поживних речовин. Також зрозумійте, як підтримувати здоров’я, вживаючи альтернативи свіжій їжі.

З цієї причини домашнє виготовлення деяких предметів для столу є надзвичайно важливим. Розуміння того, як приготувати томатний соус, може врятувати ваше здоров’я, оскільки природний процес зберігає поживні речовини, що містяться в шкірці та м’якоті фруктів, завдяки чому ваше тіло засвоює набагато більше поживних речовин.

Дізнайтеся, як зробити домашній томатний соус просто і швидко:

Приготування власного томатного соусу не вимагає ніякої праці, і врешті-решт, ви приготуєте свіжу, поживну їжу. Можна варіювати рецепт за допомогою деяких інгредієнтів та методів приготування відповідно до ваших смаків чи страв.

Ось рецепт, як зробити звичайний томатний соус, такий, який ви зазвичай знайдете в супермаркеті:

Інгредієнти

  • 1 кг подрібнених стиглих помідорів;
  • 1 невеликий червоний перець;
  • 4 столові ложки олії;
  • 1/2 склянки зеленого аромату;
  • 1 велика подрібнена цибулина;
  • 5 подрібнених зубчиків часнику;
  • сіль за смаком.

Режим підготовки

1. Візьміть каструлю і починайте подрібнювати подрібнений часник на олії. Потім пасеруйте також цибулю, поки він трохи не в’яне.

2. Відразу після того, як цибуля в’яне, додайте на сковороду інші інгредієнти. Добре перемішайте їх і кип’ятіть 15 хвилин.

3. Візьміть суміш у блендер і перемішуйте, поки вона не досягне однорідної консистенції. Ви можете процідити суміш чи ні.

4. Покладіть суміш назад на сковороду і дайте їй варитися, тобто поки вона не закипить і не стане густішою. Час від часу перемішуйте протягом 20 хвилин на середньому вогні. Готові! Ваш домашній томатний соус буде готовий!