Макро дієта та макробіотична дієта: у чому різниця?

Ви коли-небудь чули про макро дієту? А на макробіотичній дієті? Ці два зазвичай плутають, але вони абсолютно різні.

Макро дієта також може бути відома як гнучка дієта і визначається практикою підрахунку макроелементів у їжі.

Макробіотична дієта переважно вегетаріанська, і єдиним білком, який присутній, є риба.

Давайте розберемось трохи більше про дві дієти.

Макро дієта

Макро дієта полягає у отриманні певної кількості (зазвичай у грамах) макроелементів на день . Чи вони:

  • Білки
  • Вуглеводи
  • Жири

Макроелементи - це три типи поживних речовин, які забезпечують найбільше енергії.

З іншого боку, мікроелементи - це ті, які менше засвоюються організмом, такі як вітаміни, мінерали, антиоксиданти та фітохімікати.

Більшість продуктів мають три макроелементи, але вони класифікуються за більшою кількістю.

Наприклад: картопля - це вуглевод, незважаючи на те, що містить невеликі дози білка; а м’ясо вважається білком, хоча в ньому також є жир у повному обсязі.

Деякі розумні варіанти макроелементів:

  • Білки : органічна курка або індичка, риба, як лосось або скумбрія, яйця та рослинні страви, такі як квасоля та нут.
  • Вуглеводи, такі як: цільнозернові, бобові, овочі, картопля та фрукти. Продукти, багаті клітковиною.
  • Такі жири, як: авокадо, оливкова олія, горіхи та насіння. Це чудові варіанти корисних і апетитних жирів.

Переваги

Дієта може вплинути на вибір більш здорової та поживної їжі, яка допомагає підраховувати макроси.

Для підрахунку макросів необхідно вибрати їжу, яка точно відповідає встановленій програмі.

Ще одна перевага полягає в тому, що дієта може бути хорошим варіантом для тих, хто хоче схуднути, оскільки любителі макросів, як правило, їдять більше білка, ніж середній споживач.

Білок потребує більше енергії для перетравлення, ніж вуглеводи та жир, а також знижує апетит.

Недоліки макро дієти

Підрахувати калорії часто простіше, ніж підрахувати макроси, оскільки вам потрібно зосередитись лише на одному, а не на трьох числах.

Часто дієта може стати нудною, стаючи жорсткою в точній кількості макросів, необхідних людині для досягнення повсякденної мети.

Як рахувати макроси?

З того моменту, як ви вирішили бути шанувальником макро дієти, необхідно придбати харчову вагу, щоб записати грами їжі, яку ви споживете.

Щоб зареєструвати макроси, існує кілька мобільних додатків, які допомагають у цьому обліковому записі. Наприклад, у додатку MyFitnessPal зареєстровано близько 5 мільйонів продуктів, і ви навіть можете додати додаткову інформацію, наприклад, про фізичні навантаження.

Макробіотична дієта

Макробіотична дієта вважається «інь та ян» (протилежні енергії, що балансують) у раціоні. Це вважається більше способом життя, ніж самою дієтою. Це сприяє споживанню лише декількох продуктів із землі, заснованих на гармонії з природою.

Він порівняно новий і заснований на традиційній китайській медицині. Прихильники можуть споживати насіння, зерно, цільне зерно, овочі та фрукти. Риба - єдине джерело білка.

Особливості

Дієта оцінює важливість їжі, надає пріоритет рослинницьким продуктам і виступає за жування принаймні 50 разів. Крім того, прихильники наголошують на необхідності перебування у спокійному середовищі під час їжі.

Ще однією важливою особливістю є приготування їжі, яка використовує мало води для приготування їжі і не використовує мікрохвильовки та електричні сковороди.

Пріоритетними є нейтральні продукти харчування, такі як цільні зерна (рис, овес, пшениця, жито, кукурудза тощо) та насіння (соняшник, кунжут, гарбуз, лляне насіння тощо).

Правила макробіотичної дієти

  • Від 50 до 60% добового раціону повинні складатися з цільних зерен
  • Риба, бажано біле м’ясо
  • Суп слід вживати 1-2 рази на день
  • Від 25 до 35% включають найрізноманітніші сирі або недоварені овочі
  • Насіння, олійні (горіхи, волоські та мигдаль)
  • Від 10 до 15% їжі складається з бобових культур, отриманих із бобових та водоростей

Заборонені продукти

М'ясо, цукор, кава, стимулюючі напої, алкоголь, шоколад, рафіноване борошно, птиця, картопля, молочна їжа, дуже міцний перець, хімікати та консерванти.

Переваги

Оскільки це дієта, багата антиоксидантами, вона допомагає знецінити організм та запобігти таким проблемам, як:

  • Серцево-судинні захворювання;
  • Проблеми з кишечником;
  • Деякі типи раку.

Недоліки макробіотичної дієти

Оскільки це дієта, багата на вуглеводи і з низьким вмістом білків, вона може завдати шкоди тим, кому потрібно схуднути або мати високий рівень глікемії. Не рекомендується застосовувати цей метод для схуднення.

Увага:

* Щоб безпечно, ефективно та правильно виконувати дієту, зверніться за порадою до дієтолога.