Торт Деде - рецепт, який у всіх сім’ях є найсмачнішим з усіх тортів. Простий пиріг середнього полудня з чашкою кави. Захоплення в сторону, приготуйте цей рецепт сьогодні!
Торт Деде
Інгредієнти
2 склянки пшеничного борошна (без дріжджів)
1 склянка кукурудзяного крохмалю (секрет Деде)
2 склянки цукру
3 цілих яйця плюс 1 жовток
200 мл молока
100 г вершкового масла
1 столова ложка розпушувача
1 щіпка солі
Спосіб:
1. Змішайте борошно і кукурудзяний крохмаль і відкладіть.
2. Відокремити жовтки без шкіри без білків.
3. Збити масло, жовтки та цукор.
4. Додайте молоко та суміш пшеничного борошна та кукурудзяного крохмалю і продовжуйте збивати тісто.
5. Збийте білки і додайте їх у тісто, перемішуючи, не збиваючи. Додайте розпушувач і перемішайте ще. Покладіть дрібку солі.
6. Змастіть деко і посипте пшеничним борошном. Вилийте кляр і поставте його в духовку, розігріту до 180 ° C, на 30 - 45 хвилин, відповідно до вашої плити. За допомогою зубочистки перевірте, чи вона готова (зубочистка виходить сухою з тіста).
Дивіться також рецепт шоколадного торта без пшеничного борошна з кришкою бригадейро.