7 французьких тостів, яких ви ніколи не бачили (і не пробували)!

Як щодо розширення меню на цьогорічній вечері? Увійдіть в моду кулінарії для гурманів і приготуйте спеціальні французькі тости! Є варіанти фаршированих, а також для людей з обмеженим вмістом глютену. Тобто неможливо не вбити волю когось із гостей родини! Ознайомтеся з декількома рецептами, щоб приготувати ці насолоди та щасливого Різдва!

Розкрийте походження традиційних різдвяних страв.

Енгін Озбер / iStock

Французький рецепт хліба з тостами

1 1/2 склянки рисового крему

1/2 склянки картопляного крохмалю

1/2 склянки кукурудзяного крохмалю

1/2 столової ложки цукру

1 чайна ложка солі

1 1/2 чайної ложки емустабу

2 яєчних білка

4 столові ложки олії

15 г свіжих дріжджів

1 1/4 склянки теплої води

KucherAV / iStock

Режим підготовки

1. У миску покладіть борошно, сіль, цукор, розтоплений емустаб, олію та яєчний білок і добре перемішайте руками. Додайте дріжджі і воду і ще раз добре перемішайте руками.

2. Помістіть у змащену змащену деко і накрийте пластиком та рушником для посуду приблизно на 20 хвилин, щоб тісто піднялося.

3. Розігрійте духовку до середньої температури і випікайте до золотистої скоринки.

Порада: Поставте каструлю над мискою з гарячою водою, щоб пришвидшити процес.

FabioBalbi / iStock

Французький тост Панеттоне

Інгредієнти

1 яйце

1 склянка (чай) молока

1 панеттоне з 500 г фруктів, нарізаних на 5 товстих скибочок

Вершкове масло за смаком для змащення

1 склянка змішаного цукру і кориці

Англійський крем

1 жовток

1 склянка (чай) молока

2 столові ложки цукру

1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю

Amguy / iStock

Режим підготовки

1. Розбийте яйце в глибоку миску і добре збийте виделкою. Додайте молоко і добре перемішайте.

2. Покладіть скибочку французького тосту в миску з молоком та яйцем і викупайте його за допомогою ложки.

3. Перекладіть французький тост на сковороду з антипригарним маслом і поставте розігріту духовку до середньої температури на десять хвилин.

4. Поверніть лопаткою і випікайте з іншого боку. Перекладіть в миску зі змішаним цукром і корицею і посипте скибочку. Подавайте.

Англійський крем

Покладіть всі інгредієнти в каструлю, добре перемішайте і поставте на вогонь, постійно помішуючи, поки він злегка не загусне. Дайте охолонути і подавайте з французькими тостами.

Порада:  без вершків французький тост отримує 250 калорій.

продовжуйте читати