Перевиховання їжі та важливість хороших харчових звичок

Перевиховання їжі пропонує адаптувати смак до правильного та здорового способу споживання їжі. Ця техніка стала необхідною завдяки збільшенню кількості ультраперероблених продуктів, які споживаються щодня. Крім того, вважається, що це також зменшує надмірне споживання цукру та смаженої їжі. 

"Перевиховання їжі повернуло правильний смак", - говорить дієтолог Сібеле Сенчані, яка також говорить про необхідність перевиховання смаку. "Вона приїжджає, щоб забрати ці традиції, які не були нашими, ця зміна дієти через роботу, навчання та ін., Що вимагає, щоб ми їли поза домом або легко готували їжу", пояснює він.

Читайте також: Сік ямс: навчіться готувати цей рецепт, багатий на поживні речовини

Переваги, протипоказання та показання

Дієтолог пояснює, що для перевиховання їжі протипоказань немає. "Це підхід, який ми використовуємо в харчуванні найчастіше", - говорить Сібеле, яка пояснює, що дотримання його більше, ніж дотримання дієт. 

“Дієтичний підхід до перевиховання їжі полягає в тому, щоб пояснити, чому ми споживаємо певні речі. Знання сприяють дотриманню ”, - каже дієтолог. 

Читайте також: Чи справді насичені жири шкідливі для вашого здоров’я? 

"Він призначений як для підтримки ваги, профілактики захворювань, так і для схуднення", пояснює Сібеле. Дієтолог каже, що серед основних переваг - покращення реакції імунної системи, профілактика серцево-судинних захворювань та інших, пов’язаних з незбалансованою їжею, таких як діабет, ожиріння та інші. 

З чого почати перевиховання дієти

Головна порада дієтолога щодо того, як зробити перевиховання їжі, - замінити замість того, щоб виключити. Сібеле пояснює, що найкраще замінити, навіть якщо спочатку це не зовсім здорові варіанти.

"Заміна холодоагенту на H2O, який менш індустріальний - і те, і інше, але H20 менше, - пояснює він. - Існує міф про те, що дієти дорогі. Ні. Є справді дорогі продукти. Але є основи рису та квасолі, які є дуже повноцінними », - додає він. 

Сібела підсилює те, що кожен організм реагує певним чином на перевиховання їжі. За її словами, зміни можна помітити за тиждень, або зайняти трохи більше часу, щоб стати видимими.

Крім того, вона пояснює, що не лише вага демонструє зміни, що виникли в результаті перевиховання. Можливо, через тиждень пацієнт вже помітить, наприклад, більше бажання виконувати деякі завдання. Інші, в той час, можуть відчувати втрату ваги. Кожен організм реагує по-різному.